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　　顧名思義，生物脫氮就是利用微生物的代謝活動把水中的總氮物質轉變?yōu)榈獨庖莩龅酱髿庵校@個過程需要幾種細菌共同完成：首先利用氨化細菌，在有氧或者無氧的條件下，把有機氮轉變?yōu)榘钡缓罄脕喯跛峋寻钡谟醒鯒l件下轉變?yōu)閬喯跛岣僭谙跛峋淖饔孟掳褋喯跛岣D變?yōu)橄跛岣詈笤诜聪趸淖饔孟拢谌毖醯臓顟B(tài)下把硝酸根轉變?yōu)榈獨狻?/span>

　　好麻煩！三個步驟四種細菌，還都不是一個類型的，簡直看花眼，記不住啊怎么辦？別著急，記不住菌的模樣，還記不住人的德行嗎？咱們且往下看！

　　為啥說氨化菌是“實干家”、硝化菌是“素食者”、反硝化菌是“小滑頭”？

　　既然說到了人，咱們就可以把這三種類型的菌（暫且把亞硝酸菌和硝酸菌看成一類人：下文都叫硝化菌）看成是三種不同個性的人：“不忘初心，牢記使命”的實干家（氨化菌）、只吃蔬菜不吃肉的“素食”主義者（硝化菌）、一有機會就挑食的“小滑頭”（反硝化菌），為啥這么分？您且往下看：

　　首先是“不忘初心，牢記使命”的實干家（氨化菌）：為啥這樣評價它？那是因為在氨化有機氮的過程中，不論是有氧（條件好）環(huán)境還是厭氧（條件差）環(huán)境，它都能夠完成把有機氮轉變?yōu)榘钡墓ぷ鳎粫驗闂l件好壞而選擇性的工作，這難道不是我們現(xiàn)在大力提倡的“不忘初心牢記使命”的典型模范嗎？不管水中有沒有氧氣，我都矜矜業(yè)業(yè)的把有機氮給你轉化為氨氮，從不講條件，絕對的好同志，必須給個贊！

　　其次是只吃蔬菜不吃肉的“素食”主義者（硝化菌）：那又為什么說硝化菌是一個素食主義者呢？因為硝化菌屬于化能自養(yǎng)型，對于自養(yǎng)型細菌來說，電子供體來源是無機物NH3（素食，不好利用啊），不需要有機物（葷菜，好利用）作為電子供體，因此其具有生長緩慢，世代時間長的特性。大家試想一下，假如一個小孩子從小不吃肉，只吃素，身體發(fā)育是不是也不會太快呢？這和硝化菌這個只吃利用無機物不利用有機物的“素食主義者”，難道不是有很多相似之處嗎？至于是好氧還是厭氧，大家只需要看物質的轉變：NH3→NOx2-，這必然要有氧環(huán)境才能完成啊（現(xiàn)在很火的厭氧硝化技術還在研究階段，咱不考慮）！

　　最后是一有機會就挑食的“小滑頭”（反硝化菌）：為什么這么評價反硝化菌呢？因為反硝化菌本身屬于兼性菌，也就是在有氧環(huán)境下和缺氧環(huán)境下都能夠生存，但是要想叫他完成反硝化過程，則必須要在缺氧（條件差）環(huán)境下，以有機物作為電子供體，以硝酸根作為電子受體，才能產(chǎn)生氮氣完成脫氮作用。一旦他來到好氧（條件好）環(huán)境下，立馬就會以氧氣作為電子受體，反硝化過程就會停止。就好比給硝化菌吃飯一樣，菜（有機物）都是一樣的，主食有饅頭（氧氣）有窩頭（硝酸根），那他肯定吃饅頭（氧氣）不吃窩頭（硝酸根），那要想叫他吃窩頭（硝酸根）咋辦？只能把饅頭（氧氣）撤走了，就只有窩頭（硝酸根）了，他沒轍了，就只好就著窩頭（硝酸根）吃菜（有機物）了。

　　怎么樣？這么一說，三個活靈活現(xiàn)的人物形象是不是就躍然紙上，同時也印進了你的腦海之中？沒錯，在遇到生物脫氮工藝時，你想不清了，就回憶一下“實干家”氨化菌、“素食者”硝化菌和“小滑頭”反硝化菌，是不是立馬就能回憶起它們都應該對應著什么步驟了？

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