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　　食品廢水處理工藝流程圖分享（食品廠污水處理方案|方法）

食品行業(yè)購買的原材料和產品種類繁多，排放的廢水水量和水質差異很大。在這方面，我們應該如何處理食品廠廢水？如何科學解決食品廢水問題？

　　一、食品廢水處理概況：

　　1、原料清洗段

　　大量的沙屑、樹葉、皮、鱗片、肉、羽毛、毛發(fā)等進入廢水，使廢水中含有大量懸浮固體。

　　2、生產工段

　　原材料中的許多成分在加工過程中無法使用，未使用的部分進入廢水，因此廢水中含有大量有機物。

　　3、加工工段

　　為了增加食品的色、香、味，延長儲存壽命，使用了多種食品添加劑。這些物質進入廢水，使廢水的化學成分復雜化

　　二、廢水特征：

　　食品廢水中有機物和懸浮固體含量高，容易腐爛、發(fā)黑和發(fā)臭。雖然毒性不大，但容易產生細菌等毒素。如果廢水未經處理直接排入河流，會導致魚蝦和水生生物死亡，從而導致沉積在水底的有機物的氣味，水質惡化，對環(huán)境造成嚴重污染。

　　三、廢水處理方法：

　　廢水處理應根據水質特點選擇合適的物理處理、生物處理和化學處理工藝，以下簡編簡要介紹了該工藝：

　　1、油分離器

　　油分離器是預處理技術，常用于處理一些含油食品工業(yè)廢水。除油功能是去除廢水中自由漂浮的乳化油脂，使水泵、管道及后續(xù)處理設備不被油脂堵塞，消除油脂對廢水生物處理造成的麻煩除油回收是資源的再利用，具有一定的經濟效益和社會效益。

　　2、沉砂池

　　主要用于分離沉積物，主要是大顆粒的沙子，以減少后續(xù)處理設備的磨損和堵塞，提高廢水的可生化性

　　3、物化處理

　　混凝沉淀或混凝氣浮：

　　混凝沉淀或混凝氣浮技術廣泛應用于食品加工廢水的處理或后處理。一般來說，在控制成本和投加量的情況下，COD的去除率不是很高，但處理效果往往相對穩(wěn)定，對于懸浮物、乳化油或膠體形式的有機物，處理效果顯著。采用混凝沉淀或氣浮預處理，可以降低后續(xù)生物處理的負荷，提高處理系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

　　4、厭氧處理

　　水解酸化調節(jié)：

　　水解酸化過程可以截留廢水中的非溶解性有機物，并逐漸將其轉化為溶解性有機物。將一些難生物降解的大分子物質轉化為易降解的小分子物質，如有機酸，從而大大提高廢水的可生化性和降解速度，有利于后續(xù)好氧生物處理。

　　UASB（上流式厭氧污泥床）：

　　具有厭氧過濾和厭氧活性污泥工藝的雙重特性。作為將污水中的污染物轉化為可再生清潔能源沼氣的技術，它對不同固體含量的污水具有很強的適應性，結構、操作、維護和管理相對簡單，成本相對較低，技術成熟。

　　5、好氧處理

　　生物接觸氧化法：

　　生物接觸氧化處理技術的本質之一是用填料填充儲罐。含氧污水浸沒所有填料，以一定的流速流過填料。

　　填料被生物膜覆蓋，填料通過復合菌培養(yǎng)迅速掛上生物膜。污水與生物膜接觸。在微生物對生物膜代謝功能的作用下，污水中的有機污染物被去除，污水得到凈化，因此，生物接觸氧化處理技術又稱為淹沒式曝氣生物濾池。生物接觸氧化處理技術的實質是采用與曝氣池相同的曝氣方式，提供微生物所需的氧氣，并起到攪拌和混合的作用

　　該技術也相當于在曝氣池中填充微生物棲息地的填料，也稱為接觸曝氣法。

　　SBR（序批式活性污泥法）：

　　典型的SBR系統(tǒng)包括一個或多個反應池和一些預處理設施，如初沉池。反應器有兩個功能：調節(jié)池和沉淀池

　　反應池進水完成后開始曝氣反應。當有機物濃度達到排放標準后，停止曝氣，以保持反應器中的混合液處于靜態(tài)。一段時間后，上清液排出，沉淀污泥進入閑置階段，反應器處于備用狀態(tài)，為下一個運行循環(huán)做好準備。

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