定義
污水生物處理是微生物在酶的催化作用下，利用微生物的新陳代謝功能，對污水中的污染物質進行分解和轉化。
微生物代謝由以下兩個過程組成：
1、分解代謝：是微生物在利用底物的過程中，一部分底物在酶的催化作用下降解并同時釋放能量的過程。
2、合成代謝：是微生物利用另一部分底物或分解代謝過程中產生的中間產物，在合成酶作用下合稱微生物細胞的過程，合成代謝所需能量由分解代謝提供。
污水生物處理的生物降解的實質是微生物將有機物作為底物進行分解代謝所獲得能量的過程。
不同微生物進行分解所利用底物也是不同的：
異養微生物利用有機物，自養微生物利用無機物。
有機底物的生物降解主要以脫氫的方式實現：
根據氧化還原反應中的最終受體不同，分解代謝可分為發酵和呼吸兩種類型，呼吸又分為好氧呼吸和缺氧呼吸兩種方式。
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